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<調味料>時短需要で消費多様化…変わるしょうゆ、酢

<調味料>時短需要で消費多様化…変わるしょうゆ、酢 お醤油、お味噌、醤油・・・ これはどこのご家庭にもあるものですよね。 家族世帯に限らず、独身世帯も持っていると思いますが、いかがでしょうか。 記事によれば、年々醤油の消費量は減っており、 反対につゆ や タレが台頭してきている様子です。 伝統的な調味料の代表格、しょうゆの消費量は1980年以降、右肩下がりになっている。70年代には1人当たり年間1 […]

魚をよく食べる子ども、IQと睡眠の質が向上 調査結果

  • 2018.01.04

魚をよく食べる子ども、IQと睡眠の質が向上 調査結果 https://www.cnn.co.jp/fringe/35112741.html   うちの子どももどちらかと言えば、魚よりもお肉が好きです。 魚は独特の生臭さが苦手のようで、 お寿司やさんにいっても 真っ先に納豆巻きを食べます。。。 魚は身体にいいと聞きますが、 IQと睡眠に影響があるとは。。 やはりオメガ3!!! (CNN)  […]

医療学生が作った『病院にくる人の特徴リスト』

  • 2017.11.24

「コレ、私だ」 医療学生が作った『病院にくる人の特徴リスト』がコワイ   医療学生が最終的に病院に来る人の特徴リスト というのをツイッターで紹介しています。 これに当てはまるかたは直ぐに生活を見直しましょう。 ・必要な睡眠時間が取れていない ・おいしいご飯を食べられていない ・入浴などの休息が取れていない ・休みの日がない。または休めない 必要な睡眠時間が取れていない 若い子に聞くと毎日 […]

コーヒーVS緑茶 何杯飲めばいいの?

  • 2017.11.21

何杯飲めばいい? 飲むタイミングは? コーヒーVS.緑茶 https://dot.asahi.com/wa/2017041300012.html 直近のコーヒーと緑茶に関わる調査では、「コーヒーを1日に3杯以上飲む人は脳腫瘍(しゅよう)のリスクが低下する」という結果が出た。 「コーヒーに含まれているクロロゲン酸という抗酸化物質が作用しているのではないかと考えられます。クロロゲン酸はほかにも血糖値の […]

いちじく食べたらお腹が痛い

  • 2017.09.25

先日の記事で 空きっ腹にいちじくを食べたところ胃痛に襲われ、 いちじくはタンパク質を分解する力があるため 食後に食べたほうがいいというご紹介をしました。 いちじく食べたら胃が痛い><   想像以上に痛かったので購入をためらっていたのですが、 出かけ先の道の駅で安価で良質なイチジクを購入することができました。 その帰りがてら、焼肉を食べに行きまして、 買ったおいたいちじくを2個食べましたと […]

日本最大級コーヒーイベント「TOKYO COFFEE FESTIVAL 2017」

  • 2017.09.20

日本最大級コーヒーイベント「TOKYO COFFEE FESTIVAL 2017」青山に50店舗集結 https://www.fashion-press.net/news/19138 当初はFOODに関する情報を中心に始めたこのブログでしたが、 自分の興味あることにあちこち寄り道しているFOODISCO BLOGです。 今日は大好きなCoffeeの話題を。 主に関東方面の方向けになりますが、 日本 […]

ニヤニヤと偏愛が止まらない。本と珈琲、「変態でなければならない」

プロフェッショナル=変態 この構図が成り立つのかもしれません。 有名チェーンのドトールショップとインディペンデントショップがコラボするとは・・・。 相容れない感じでしたが、 珈琲に対する情熱(変態度)がお二人を結びつけたようです。 珈琲を語るところはとても熱っぽいですね。 英語が出来ないとか出来るとか好きなことを伝えることにそんなことは些細なことだと教えてくれます。 英語できないから〜と海外への挑 […]

いちじく食べたら胃が痛い><

  • 2017.08.31

この季節はいちじくがとても楽しみです。 わたしは日頃朝食は取らないのですが、 子供の朝食にいちじくをつけましたところ、子供が残して出かけたので 朝からいちじく♪いちじく♪と機嫌よく食べました。 たった1つだけ。 それが、1時間くらいたったころでしょうか。 無性に胃が痛い。 キリキリするし、胃痛と軽い吐き気もします。。。 最初はすぐに治まるかと思いましたが、治りません。。。 なんかしたっけな? 大好 […]

(レシピ)箸が止まらない無限ゴーーーーヤ

  • 2017.08.29

私はゴーヤが大好きで、 今の季節は1日にどこかで食べています。 子供の頃はあんなに苦く感じたゴーヤも 大人になったのかぜんっぜん苦くない。 ゴーヤってとっても身体にもいいんですって。 ゴーヤの栄養・効能 美味しく食べれて、ビタミンが多くて身体にも優しいゴーヤですが、 野菜好きの息子も 毎回苦味をちゃんと確認してから食べるくらいなので、 子供のときはとても苦味が強く感じるのでしょうか。 どうにか子ど […]

「心臓」を健康に保つために 食べるべきもの、避けるべきもの

  • 2017.08.28

「心臓」を健康に保つために 食べるべきもの、避けるべきもの 心臓ってたまにバクバクしたりしませんか。 すぐによくなりはするんですけど、 イテテ・・・ってなるとちょっと心配になります。   心臓を健やかに保つためにおすすめの食事の記事の紹介です。 参考になれば幸いです。 植物油 ココナッツ油やパーム油などのトロピカルオイルは、特に飽和脂肪が高い。一方でキャノーラ油、オリーブ油とサンフラワー […]

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